Nova nemška kuhinja
Nemčija je gurmanska. Najljubše jedi mamam v čast - toda vrhunski kuharji v Nemčiji zdaj kažejo, kaj je res v naši kulinarični klasiki. Visoka umetnost kuharske žlice pričara rafinirane dobrote, pripravljene iz domače kuhinje in presenetljiva okusna doživetja za najvišje zahteve.

Namig za pripravo: Pred praženjem ga potresemo z mesom "Waldeslust". Konrad Geiger: "Za popoln užitek je pomembno, za sezono ob pravem času. Vsaka začimba se doda ob določenem času."