Sonnentor Kumina bio, Mleta (60 g)

Kumina je PRAVO nemško zelišče, ki se že od nekdaj vsestransko uporablja predvsem na področjih Avstrije, Nemčije in Švice. Prav tako jo tudi že dolgo dobro poznamo tudi v Sloveniji. Najbolj znano je zelišče pri peki kruha. Svoj tipični okus dajejo rjava semena veliko jedem severno afriške kuhinje - maroška juha s kumino je nedvoumno samo za prave ljubitelje kumine.

Tipična začimba kraja Waldviertler že s svojim vonjem spominja na kmečko življenje, na peko kruha in tradicionalno kuho juhe pri babici. Kumina ima sladek okus, vendar prijetno osvežujoča začimba.

Namigi & priprava:

Kumina izpopolni veliko avstrijskih in nemških specialitet kot je svinjina, kislo zelje ali črni kruh. Nekaj kumine v solati ima dober okus prav tako je tale klasična začimba ravno prav za kruh in pekovske izdelke. Zaradi svojega lahko sladkega okusa vas želi opozoriti, da lahko z njo, prav tako pri sladkih jedeh dobro eksperimentirate.