Wu Wei Zi - jagode petih elementov v ekološki kakovosti

• schisandra spada v družino grmičevja zvezdastega janeža, ki izvira iz Azije
• v svoji kitajski domovini nosi tudi ime "kitajski lipa" ali "Wu wei zi", kar pomeni toliko kot "zelišče petih okusov"
• jagode imajo okus, ki je hkrati sladek, slan, grenak, kisel in pikanten
• podobna filozofija tradicionalne kitajske medicine (TCM) petih elementov iz lesa, ognja, zemlje, kovine in vode

Priporočen dnevni odmerek:
Približno 2 čajni žlički (7g) jagod na dan

Opombe:

• jagode se lahko poparijo z vročo vodo, za pripravo čaja
• pri hranjenju se lahko iz jagod izloči sladkor, v obliki belih oblog. Gre za naraven proces, ki nima vpliva na kakovost jagod
• hranite na hladnem in suhem mestu. Stopnja polnitve je tehnično pogojena.