Jatoba, lat. Hymenaea courbaril, spada v družino stročnic in je doma v deževnih gozdov na območju Amazonke in v nekaterih delih Srednje Amerike.Pri domorodnih plemenih deževnega gozda ima Jatoba dolgo tradicijo. Danes je čaj lubja Jatobe priljubljena pijača med delavci in kmeti v brazilskem deževnem gozdu, saj jim omogoča, da delajo brez utrujenosti daljše časovno obdobje.

Način delovanja:
Jatobarinde vsebuje velike količine mineralov in elementov v sledeh, kot so mangan, silicij in stroncij, ki so pomembni za skoraj vse biokemične procese v funkcije v človeškem telesu.

Jatoba čaj lahko varno uživajo otroci in odrasli, tudi daljše obdobje, kar bo prispevalo k boljšemu dobremu počutju.

Priporočen dnevni odmerek:
1 zvrhanojedilno žlico čaja kuhajte približno 5 minut v ½ litra vrele vode in potem pusite čaj stati približno 15 minut. Sladkajte z medom. Majhen kanček limoninega soka pomaga, da se minerali izločijo in absorbirajo.