Ölmühle Solling Gorčično olje Naturland

Olje - prava kulinarična redkost

  • sveže, hladno stiskano olje
  • s pomembnimi maščobnimi kislinami
  • nežna ostrina
  • BIO
    BIO
  • € 6,89 (€ 6,89 / 100 ml)

vklj. 9,5% DDV izklj. stroški dostave

Na zalogi

Dostava dne petek, 12. marec: Naročite še danes do 11:00 ure.

V moj seznam želja

Št. izd.: XPI-ÖS-16711, Vsebina: 100 ml

EAN: 4031192167116

  • sveže, hladno stiskano olje
  • s pomembnimi maščobnimi kislinami
  • nežna ostrina
  • BIO
    BIO

Trgovina Ayurveda 101 spletna trgovina vam ponuja naslednje prednosti:Trgovina Ayurveda 101 spletna trgovina vam ponuja naslednje prednosti:

  • Brezplačna dostava v Slovenija
    od € 47,90
  • Dostava preko Posta.si, UPS Standard, DHL Express ali UPS Express
  • Naročite še danes do 11:00 in prejeli boste vaš paket v 1 - 4 delovnih dneh (Posta.si, velja samo za izdelke na zalogi)
  • Brezplačno
    vračilo
  • Po povzetju
  • Predračun
  • Paypal
  • Mastercard
  • VISA
  • American Express
  • Diners Club
  • JCB
  • MAESTRO

Opis

Gorčica spada botanično v družino oljne ogrščice (Brassica). Gorčično olje je rastlinskega izvora in se pridobiva s hladnim stiskanjem semen črne in rumene gorčice (Sinapis alba). Gorčično olje vsebuje, v nasprotju z repičnim oljem eruka kislino.

Gorčično seme z nizko vsebnostjo eručne kisline ohranja s hladnim stiskanjem tipično gorčično ostrino, ki je značilna za pikanten okus gorčice, hrena, wasabija, arugule, redkvice in vodne kreše. Ostrina je prisotna zaradi naravne vsebnosti gorčično oljnih glikozidov in iz njih razvijajočih se izotiocianatitov (alil gorčično olje).

Poleg njegove ostrine je gorčično olje znano tudi po izredno visoki vsebnosti omega-3 maščobne kisline, ki je bistveno višja kot v repičnem in orehovem olju. Gorčično olje vsebuje približno 16% maščobnih kislin omega-3 in zato se uvršča med visokokakovostna jedilna olje, ki imajo uravnoteženo razmerje (1:1), omega-3 in omega-6 maščobnih kislin!

V Indijski in Bengalski kuhinji je gorčično olje zelo priljubljeno. Uporablja se za ostre omake in dipe ter za karije in ribje jedi. Primerno tudi kot aromatično olje za suši, ker je bolj enakomerno porazdeljeno in je bolj primerno kot zelena wasabi pasta.

Pikanten dip se izredno lahko pripravi z malo kisle smetane in jedilno žlico gorčičnega olja. Spremenite konfituro, s pomočjo ene jedilne žlice gorčičnega olja v sadno kremo za sirni bife.

Tudi za kuhanje, začinjanje in mariniranje zelenjave se olje izredno pogosto uporablja. Priprava majoneze z gorčičnim oljem za krompirjevo solato je pravo kulinarično doživetje. Zmešajte gorčico olje in olje oljne repice v enakem razmerju in pripravite iz mešanice okusno majonezo.

Znamka: Ölmühle Solling
Spol: Ženske, Moški
Lastnosti izdelka: BIO, Reduciranje plastike

Hranilna vrednost

Hranilna vrednost na 100 ml
Energijska vrednost / Kalorije3768 / 900 kj / kcal
Maščoba100 g
  od tega Nasičene maščobne kisline6,2 g
  od tega večkrat nenasičene maščobne kisline [1]32,6 g
  od tega enostavno nenasičene maščobne kisline61,2 g
Ogljikovi hidrati0 g
  od tega Sladkor0 g
Beljakovine0 g
Sol0 g
  1. (Omega-3- in Omega-6-maščobne kisline)

Sestavine

  • Gorčično olje [1]
  • Eterično olje gorčice
  1. iz nadzorovane biološke pridelave

Vprašanja in odgovori na temo Ölmühle Solling Gorčično olje Naturland

Prejmite specifične odgovore od kupcev, ki so ta izdelek ocenili

Ocene izdelka

4,3 od 5 zvezdic
1 (33%)
2 (66%)
0 (0%)
0 (0%)
0 (0%)

3 ocene

Jezik: slovenščina - še ni bilo napisanih recenzij. Najdete pa lahko 2 recenziji v drugih jezikih.