Venenje sveže nabranih zeliščnih listov preprečuje kratko segretje, praženje ali dušenje čajnih listov, da le ti ne fermentirajo. Iz tega razloga, so skoraj vse sestavine listov popolnoma ohranjene. Predelava sestavin m.d. sestavin za aromo je prepovedana. Tako kot črni čaj je zvit tudi zeleni čaj, vendar tukaj le zaradi tega, da so list za nadaljno predelavo bolj gladki. Izdelano v Avstriji.

Navodila za pripravo:
Za prijetno blag okus, vzemite 1 čajno žličko zelišč in prelijte s 1/4 l vode segrete na 70 °C. Pokrijte in pustite stati 3 do 5 minut.

Poreklo: Kitajska