Kaj je za ajurvedski zajtrk bolj primerno kot topla kaša za zajtrk. Ne samo, da pomaga spodbuditi naš agni, ampak je tudi neverjetno hitro pripravljena. Ker zjutraj prevladuje Dosha Kapha, ki ima značilnosti težkih, počasnih in nepremičnih, nakazuje, da so težki, hladni ali z beljakovinami bogati obroki neugodnejši za zajtrk. Zato težite k nečemu lahkemu in preprostemu. Majhen nasvet: Kašo za zajtrk lahko okrepite s svežim, parjenim sadjem in odličnimi začimbami. Ajurvedska kaša je običajno pripravljena z rastlinskim mlekom, gheejem in ustreznimi žitaricami za posamezne doše.