Čista, nežno pražena, brezkofeinska pirina kava. Hildegard von Bingna opisuje piro z naslednjimi besedami: "pira je najboljše žito, je topla, krepka in blažja kot druge vrste žita." Žitna kava je lahko prebavljiva. Primerna je za vse ljubitelje kave in je blaga a okusna alternativa pravi kavi! Njen blag, pražen in sladast okus v kombinaciji s kislimi oreščkastimi odtenki, ki spominjajo na pravo kavo, naredi napitek edinstven in nezamenljiv

Nasveti in priprava
Čajno žličko kave dodamo v vrelo vodo (pribl. 1/8l) (kot turško kavo) in počakamo, da se naredi usedlina. Pripravimo, kot običajno kavo.