Taifun Bio Papillon - veganske rezine s papriko

Veganski narezani tofuji so kot nalašč za hiter prigrizek, pa tudi kot dodatek k pici ali solati.

Nasvet za uporabo: preprosto položite rezine na svež kruh in uživajte. Druga možnost je, da se narezane rezine uporabijo za pico, v tem primeru pa naj pečenje v pečici traja zelo kratek čas.

Recept - Veganska narezana solata

Sestavine za 4 osebe:

• 500 g (= 4 pakiranja) narezanega tofuja Taifun Papillon
• 1 velika vložena kumara
• 1/2 rdeče paprike ali 1/2 zelene paprike
• 1 majhna čebula
• 1 žlica sesekljanega drobnjaka ali peteršilja
• 50 ml sončničnega olja
• 30 ml vinskega kisa
• 2 žlici vode iz kumar
• 1 čajna žlička gorčice
• sol in poper po okusu

Čas priprave: 15 min
Stopnja težavnosti: lahka

Priprava:

1. Narezan tofu, kumare in papriko narežite na tanke trakove.
2. Čebulo in zelišča (drobnjak ali peteršilj) drobno sesekljajte.
3. V veliki skledi zmešajte olje, kis, kumarično vodo in gorčico, da naredite kremast preliv. Začinite s soljo in poprom.
4. Prelivu dodajte sesekljane in mlete sestavine.
5. Mešanico nežno, a temeljito premešajte.
6. Razporedite po krožnikih ali skledah in postrezite s svežim kruhom. Dober tek!