Semena, ki kalijo, so užitna semena, ki jih vzklijejo. Dokler sadika ne razvije lista, se ji reče kalček. Amarant, piskavica, rjavo proso, kreša, rdeča pesa, pšenica je le nekaj primerov, ki so primerni za gojenje. Vzgojene kalčke / sadike lahko dodajamo solatam, juham in različnim drugim jedem. Tudi sami lahko v samo nekaj dneh in z malo truda svojo mikro zelenico z možnostjo superživila uredite doma na okensko polico. Tako ste tudi pozimi optimalno preskrbljeni z dragocenimi sestavinami, poleg tega pa kozarci kalčkov res dobro izgledajo na vsaki okenski polici. Pravimo: "GO MIKROGREENS".