Vsekakor bi morali imeti priložnost preizkusiti rastlinsko mleko, zlasti v ajurvedi. V bistvu mleko v ajurvedi velja za rasayano. A mleko ni samo mleko. V ajurvedi govorijo o mleku, ki se ne prodaja v supermarketu. Prihajati mora od krav, ki so rejene na ustrezen način in jih je treba molzti in piti zvečer, ko je še toplo. Ker pa je to zelo težko dostopno, se Ayurveda drzno sklicuje na zelenjavne alternative v ekološki kakovosti. No? Ste že poskusili?