Žafran - rdeče zlato

Crocus Sativus, družina perunik

Filtriranje in razvrščanje

Cene Znamka Dosha kunstitucija Oblike prehrane Lastnosti izdelka
Filter

Žafran: 5 izdelkov

Sonnentor Žafran nitke bio

Sonnentor Žafran nitke bio, 0,5 g (0,50 g)

  • zemeljski okus mošusa
  • impresivna rdeča barva
  • grenko pikantno
€ 6,99 (€ 13.980,00 / kg)

Dostava do 28. oktober

 Cosmoveda Mlet BIO žafran

Cosmoveda Mlet BIO žafran, 0,10 g

  • izrazita rumena barva
  • za sladke jedi
  • za karije
€ 2,84 (€ 28.400,00 / kg)

Dostava do 28. oktober

 Herbaria Žafran-nitke bio

Herbaria Žafran-​nitke bio, 0,50 g

  • Intenzivna barva
  • Zelo aromatičen
  • Ročno obrano
€ 10,49 (€ 20.980,00 / kg)

Dostava do 28. oktober

 Cosmoveda Celostna vlakna BIO žafrana

Cosmoveda Celostna vlakna BIO žafrana, 0,10 g

  • izrazita rumena barva
  • za sladke jedi
  • za karije
€ 2,99 (€ 29.900,00 / kg)

Dostava do 28. oktober

 Herbaria Žafran mleti

Herbaria Žafran mleti, 0,50 g

  • Intenzivne barve
  • Zelo aromatičen
  • Ročno obran
€ 10,49 (€ 20.980,00 / kg)

Dostava do 28. oktober

Žafran spada v družino perunik in je podrejen rodu krokusov. S prihodom jeseni lahko cvet zacveti in žafran (razdeljen slog cveta = stigmatične veje) lahko obiramo. Takoj, ko ga poberete, vas bo pričakal sladek, dišeč vonj. Po obiranju se veje rdeče stigme posušijo in jih lahko uporabimo kot začimbo. V primerjavi z drugimi začimbami je žafran tako drag, ker za 1 kg potrebujete od 150.000 do 200.000 cvetov, trgatev poteka ročno, vsak cvet pa lahko obirate le enkrat letno za nekaj tednov. Ni čudno, da se žafran imenuje "rdeče zlato".